Cuchillo frigorífico
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Ollas y accesorios de cocina
Cuchilla Carnicera Carnic 1090 20,0cm
Modelo: 1090-20 (Línea Profesional Curva / Despostadora) Largo total del cuchillo: 34 cm Material de la hoja: Acero inox de alta aleación AISI 420 (Resistente a la corrosión) Propiedades de la hoja: Inmune a los jugos ácidos y con excelente estabilidad molecular Medidas de la hoja: Largo: 20 cm / Espesor: 2,36 mm (Lomo rígido de gran firmeza) Perfil de la hoja: Formato curvo (Especial para bordear huesos y articulaciones) Índice de dureza del acero: 55/57 Rockwell (Excelente retención de filo y asentado dócil) Material del mango: Polipropileno inyectado con terminación Ergo-Grip antideslizante Medidas del mango: Largo: 14 cm / Espesor: 2,5 cm Colores de mango disponibles: Blanco, Rojo, Verde, Amarillo (A elección según stock) Sellado de seguridad: Ensamble hermético de fábrica que anula la filtración de bacterias u olores
SKU: CAR109020 -
Ollas y accesorios de cocina
Cuchilla Carnicera Carnic 1090 23,0cm
Modelo: 1090-23 (Línea Profesional Pesada Multipropósito) Largo total del cuchillo: 37 cm Material de la hoja: Acero inoxidable de alta aleación AISI 420 Propiedades de la hoja: Inmune a la corrosión y de alta estabilidad molecular Medidas de la hoja: Largo: 23 cm / Espesor: 2,83 mm (Lomo grueso de gran rigidez) Índice de dureza del acero: 55/57 Rockwell (Excelente retención de filo) Material del mango: Polipropileno inyectado con terminación Ergo-Grip antideslizante Medidas del mango: Largo: 14 cm / Espesor: 2,5 cm Colores de mango disponibles: Blanco, Amarillo (A elección) Sellado estructural: Ensamble hermético que impide la acumulación de bacterias u olores
SKU: CAR109023



