Cuchillo para bifes

Modelo: 1090-23 (Línea Profesional Pesada Multipropósito)
Largo total del cuchillo: 37 cm
Material de la hoja: Acero inoxidable de alta aleación AISI 420
Propiedades de la hoja: Inmune a la corrosión y de alta estabilidad molecular
Medidas de la hoja: Largo: 23 cm / Espesor: 2,83 mm (Lomo grueso de gran rigidez)
Índice de dureza del acero: 55/57 Rockwell (Excelente retención de filo)
Material del mango: Polipropileno inyectado con terminación Ergo-Grip antideslizante
Medidas del mango: Largo: 14 cm / Espesor: 2,5 cm
Colores de mango disponibles: Blanco, Amarillo (A elección)
Sellado estructural: Ensamble hermético que impide la acumulación de bacterias u olores